Den ultimate nyttårscocktailen
Spør du oss så skal den perfekte nyttårscocktailen være en delikat blanding av klassiske noter som faller i smak hos de fleste, en lett coctail som frisker opp etter nyttårsmenyen, og ikke minst skal den være glamorøs og elegant nok til å være et bilde verdig. Derfor er vårt forslag til den ultimate cocktailen til nyttår en Espresso Martini – brygget på vår egen kaffebønne utvalgt av kaffebrenneriet La Cabra Coffee i Åarhus. En Espresso Martini har dessuten en oppkvikkende effekt som gjør cocktailen perfekt i både tidlige og sene nattetimer.
Kaffebønnen La Cabra x Bolia er høstet i Honduras og byr på friske noter av sitrusfrukt sirlig avbalansert av en karamellisert sødme. Det gir en frisk, søtlig og varm smak som er den perfekte ingrediensen i nyttårs-cocktailen, hvis du ønsker å imponere gjestene og smaksløkene deres.
Du trenger:
- En shaker
- En sil
- Cocktailglass
- En espressomaskin
Ingredienser
- 4 cl espresso av typen La Cabra x Bolia
- 4 cl Kahlua
- 4 cl vodka
- Isbiter
- 3 kaffebønner til pynt
Begynn med å avkjøle cocktailglasset. Ha deretter Kahlua, vodka og espresso i shakeren, fyll den opp med is og rist blandingen i minst 10 sekunder. Shake med harde, lange bevegelser slik at du får det kremede skummet som spesielt kjennetegner en Espresso Martini sammen med pynten.
Når du har shaket ingrediensene lenge nok, heller du dem over i det avkjølte cocktailglasset og pynter med tre kaffebønner eller et dryss med kaffepulver på den myke, skummende toppen.
Server og gjenta suksessen etter behov og tørst.
Nytes best i godt selskap og passer spesielt godt sammen med våre Noblesse cocktailglass.