Den ultimata nyårscocktailen
Om du frågar oss ska den perfekta nyårscocktailen vara en läcker blandning av klassiska noter som tilltalar de flesta, en lätt historia som känns uppfriskande efter nyårsmenyn och sist, men inte minst, ska den vara glamorös och elegant nog att vara värd att fånga på bild. Därför är vårt förslag på den ultimata cocktailen till nyåret en espresso martini – bryggd på vår alldeles egen kaffeböna från La Cabra Coffee, ett kafferosteri i Aarhus. En espresso martini har dessutom en uppiggande bieffekt som gör att den passar perfekt såväl under de tidiga som de sena nattimmarna.
La Cabra x Bolia-kaffebönan skördas i Honduras, och erbjuder friska noter av citrusfrukter , sirligt balanserade med en karamelliserad sötma. Kombinationen ger en frisk, sötaktig och varm smak som är en perfekt ingrediens i nyårets cocktail om du vill imponera på dina gäster och deras smaklökar.
Du behöver:
- En shaker
- En sil
- Cocktailglas
- En espressobryggare
Ingredienser
- 4 cl espresso från La Cabra x Bolia-kaffet
- 4 cl kahlua
- 4 cl vodka
- isbitar
- 3 kaffebönor som garnering
Börja med att kyla cocktailglaset. Häll därefter Kahlua, vodka och espresso i shakern, fyll upp med is och skaka därefter blandningen i minst 10 sekunder. Skaka med kraftiga, långa rörelser så att du får det krämiga skum som kännetecknar en espresso martini tillsammans med garneringen.
När du har skakat ingredienserna tillräckligt länge häller du dem i det kylda cocktailglaset. Garnera ytans lena skum med tre kaffebönor kalternativt pudra över kaffepulver.
Servera och upprepa succén efter behov och törst.
Avnjuts bäst i gott sällskap och gör sig enastående bra i våra Noblesse cocktailglas.